Pain d’épices
Ingrédients:
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
250 g de farine
200 g de sucre (cassonade de préférence / vergeoise)
250 ml de lait tiède
3 cuillères à soupe de miel (sous forme liquide)
1 œuf
1 cuillère à soupe d’huile
2 cuillères à café d’épices pour pain d’épices
Mélanger le tout
Laisser reposer une heure
Cuisson : entre 40 mn et 1 heure
Thermostat 5/6 ou 170°